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烘焙圈子: 清凉一夏~二款冰淇淋蛋糕做法~这才是夏天的味道!!

2018-05-17 那角落 >>烘焙圈子


夏天最难以抗拒的就是冰激凌和甜点!



什么是夏天的味道?


打开冰箱时闻到的气味,


挖第一勺西瓜时的清新,


冰激凌化在口中时的甜,


碳酸饮料一口喝下时的畅爽。




只会一层冰激凌一层蛋糕垒起来啊?

多学几个新花样吧,

清凉一夏,花式长膘不重样!

冰淇淋蛋糕做法!


  • 主料:

  • 冰淇淋 120g

  • 草莓蛋糕卷 150g

  • 辅料:

  • 棉花糖 适量

  • 1、准备草莓蛋糕卷,棉花糖,香草冰淇淋



  • 2、将蛋糕卷切片。


  • 3、挖勺冰淇淋球放入碗里。


  • 4、取小碗并铺上保鲜膜。


  • 5、将蛋卷片摆上。


  • 6、冰淇淋用勺子拌溶。


  • 7、然后放入棉花糖。


  • 8、然后倒入冰淇淋在铺好的蛋卷片上。


  • 9、再铺上蛋卷片在冰淇淋上面。


  • 10、将保鲜膜收紧包好放入速冻层冰冻起来(大约需要5小时冰淇淋才变硬)


  • 11、冰冻好的“冰淇淋蛋糕”倒扣出来去掉保鲜膜,切片即可享用。


  • 12这款“冰淇淋蛋糕蛋糕还是松软香甜冰淇淋香滑美味,棉花糖却在冰淇淋的包裹下变得脆卜卜了。非常特别。

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双色冰淇淋蛋糕



双色冰淇淋蛋糕




准备食材






奥利奥饼干碎:100克

黑巧克力:30克

黄油:15克

香草冰淇淋:350克

巧克力冰淇淋:170克

玉米片:100克

制作步骤




1.正方形慕斯圈底部包好锡纸待用


2.饼干先捣碎(或放保鲜袋里用擀面杖擀碎)再用孔大点的筛子筛一下,让饼干碎小点颗粒


3.巧克力和黄油一起隔热水溶化成液态

4.把溶化成液态的黄油巧克力倒入捣碎的饼干碎里拌均匀

5.把拌匀的饼干碎混合物倒入包了锡纸的慕斯圈里,用刮刀把饼干碎均匀的铺开按压平

6.取两片干净的塑料片类的薄片,两边放好香草冰淇淋,用薄片隔开,中间放巧克力冰淇淋

7.冰淇淋都放好一样高度位置后,提起两片薄片取走,放冷冻冰箱冻4个小时

8.冻好取出放温室片刻即可脱模,再切成小块,表面撒上玉米片即可


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