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每天早上空腹吃1个,身体竟会发生这些变化,很多人都不知道!

2017-12-07 那角落 >>每日一菜

俗话说:“一天一个苹果,医生远离我。”苹果的果糖含量堪称水果之冠,此外,苹果营养价值高,酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。


早上空腹吃苹果的好处
1

润肠通便

苹果中含有丰富的有机酸和纤维素,这些营养物质可以加快肠胃的蠕动,促进排便。经常食用苹果,能帮助我们缓解大便干燥的症状。


2

美容养颜

苹果中含有大量的维生素C,而维生素C具有美白肌肤的作用。经常食用苹果可以提高体内的血色素,让皮肤变得细腻红润。尤其是贫血的朋友,平时不妨多吃点苹果。


3

补充能量

早晨起床后会觉得困倦,人体急需补充糖分为身体提供能量,可以空腹吃一个苹果来缓解。苹果中的果糖进入人体后,会转化成葡萄糖被身体吸收,吃了后会精力充沛。


4

增强记忆力

随着年龄增长,记忆力可能会逐渐退化,苹果中丰富的锌元素则可以强化大脑的记忆力,维持大脑健康。


5

抗衰老

苹果中含有丰富的维生素E、苹果酸和酒石酸,这些营养成分都具有明显的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,帮助我们延缓衰老的速度。


空腹吃苹果要注意这些



1

肠胃疾病患者不宜吃

胃酸过多、患有溃疡性结肠炎的朋友不宜空腹吃苹果,苹果中的有机酸含量比较高,空腹吃会加重病情。


2

早上不要只吃苹果

苹果虽有好处,也不能只吃苹果,营养过于单一,对身体并不好。最好把苹果作为早餐的一部分,空腹吃苹果后,再吃些米粥、蔬菜、鸡蛋、面点,身体才会更健康。

苹果挑选方法

红富士苹果的挑选方法:

1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜;

2、看苹果身上是否有条纹,越多的越好;

3、苹果是越红,越艳的好。

秦冠苹果的挑选方法:

1、挑大小匀称的,最好是中等大的;

2、用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的;

3、颜色要均匀。

黄元帅苹果挑选方法:

1、挑颜色发黄的,麻点越多越好;

2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。


苹果这样吃更加美味

01

玫瑰花苹果派


低筋面粉150g、黄油60g、细砂糖15g、水45g、红苹果1个、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙。


1、黄油软化;倒入低筋面粉和细砂糖,用手揉搓直到搓匀,混合好的面粉像粗玉米粉的样子;倒入水,揉成面团,静置松驰15分钟;

2、将苹果切成薄片备用;蜂蜜2汤匙白糖3汤匙用小火煮成糖浆,然后将苹果片放入烫煮一会儿变软;(苹果片太硬无法卷起来)

3、派皮擀成薄片,切长条,将苹果片排列整齐;折叠起另一半派皮;从一侧卷成卷,成玫瑰花形状;

4、依次做好,烤箱预热烤箱160度,中层,约30分钟左右即可。


02

苹果软糖


苹果2只(500克)、白糖适量、柠檬1只、水100ml


1、苹果去皮,切薄片,锅内加水,放入苹果片煮5分钟至软沥干水分;

2、用食品料理机把苹果片打成果泥,加入白糖和大半只柠檬汁,煮30分钟左右成粘稠状;

3、模具撒上白糖,将果泥倒入抹平,再撒上白糖后冷冻1小时切条状。


小贴士:

1、苹果去皮后要立即煮,否则容易氧化;

2、果泥要尽可能的磨细些;

3、煮的时候要尽量搅拌,以免结底;

4、煮到果泥用勺子拨开有纹路的凝固状态;

5、用康宁锅煮很合适,容易清洗;

6、尽可能使用防潮的糖,没有的话用普通白糖代替。

03

肉桂红酒煮苹果


1个苹果、300ml红酒、半个百合、1片青柠、适量肉桂粉、适量冰糖


1、青柠切片,泡在凉水中。百合洗净剥成片;苹果一个,去皮去核后切成八瓣;迅速放进泡有青柠的凉水中;

2、炖锅中加入红酒,依个人口味加入适量肉桂粉和冰糖;

3、大火煮开后加入苹果和百合;

4、用中火炖煮15分钟后关火,等苹果在红酒中浸泡2个小时后即可食用。


功效:

养心安神,滋阴润燥的鲜百合和温肾补肾、祛寒去痛的肉桂,既可以讨个好彩头,又可以美容养颜抗衰老,还能缓解生理期的疼痛。

04

苹果烧鸡翅



鸡翅、苹果、盐、番茄酱、生抽、白糖、鸡精、料酒、姜、米醋、葱


1、苹果切块,姜切片,葱切小段;

2、鸡翅焯水,用油煎两面金黄后,放入苹果也煎一下;

3、放入番茄酱,生抽,盐,白糖,米醋,调成合口的酸甜味;(参考量:番茄酱一汤匙,生抽半汤匙,米醋少量,白糖一茶匙,盐一茶匙,料酒半匙)

4、兑水淹没鸡翅的一半。煮开,直到收汁即可;放点鸡精提味即可,出锅撒上葱段。


05

拔丝苹果


苹果2个(约500g)、淀粉30g、清水30g、白糖100g


1、苹果洗净去皮去核切滚刀块,放进加了少许食盐的清水中略泡;

2、把淀粉和清水调匀做成淀粉糊;

3、热锅上油,油温6成热时,把切好的苹果裹上淀粉糊,入锅中炸制;待苹果块炸到金黄色时捞出控油;

4、另取一锅,放少许油,加入白糖,小火慢慢熬制,待糖化且变浅黄色后关火;倒入炸好的苹果块迅速翻匀,起锅盛到抹过油的盘子里即可。

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