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一戳就流油的双黄咸鸭蛋,细、嫩、松、沙,入口即化!

2019-01-11 那角落 >>广州吃货


一碗简单的白粥配上的流油的的咸鸭蛋是吃货妹最钟爱的早餐之一。咸鸭蛋流油又不咸腻的蛋黄,想想都让人回味。

每次都吃不够时会这样想:“要是每个咸鸭蛋有两个蛋黄该多好!”

很好奇这双黄咸鸭蛋为什么会有两个蛋黄?带上这份好奇,开始了一段探索之路。



今天要说的双黄咸鸭蛋的故事从这里开始



位于惠州潼湖的养殖基地,这里的湖水被延绵几千亩的香蕉树环绕、环境优美宜人,了解到养殖人坚守着人和自然和谐共处的理念,养殖麻鸭三十余载。鸭子们日常会浮水湖中,或者栖息在岸边,怡然自得。原来双黄蛋通常是刚会下蛋的母鸭才会有的,营养价值高。咸鸭蛋的精华是蛋黄,而双黄咸鸭蛋,正是把两倍的精华锁在了一个蛋里。



这么珍贵的双黄蛋,一定要交给放心的工厂加工。掌柜亲自到工厂实地考察,了解每一步加工工序。



即食红油双蛋黄鸭蛋

潼湖特产,咸、油、蛋头大

蛋白鲜嫩香

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不用红泥!不用红泥!也不用裹灰腌制!相比传统的红泥、裹灰腌制法,选用了更加环保、干净、卫生的盐水腌制工艺。选自个头足够、完整无损的新鲜鸭蛋,通过清洗消毒烘干后,放入到提前调配好的食盐水中浸泡。腌制约一个月后,即可进行清洗蒸熟杀菌。



▲这是强业熟双黄咸鸭蛋的相关证书,每一枚蛋都经过严格的检验,小伙伴们可以放心食用哦~


营养丰富,口感独特

传统养殖产下的双黄鸭蛋,营养更加丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等。


而且咸鸭蛋中的营养成分易被人体吸收,老少皆宜,还可以做阴虚火旺者的食疗补品。

用筷子一挑便有蛋油流出哦。这油主要来自蛋黄中的脂肪。据说只有品质上乘的咸鸭蛋才有的哦~

这款咸鸭蛋内含双黄,将两倍的精华锁在一个蛋中~吃起来咸味适中,口感细、嫩、松、沙,入口即化。


咸鸭蛋吃法多样,配粥配菜都合适

有些小伙伴可能觉得干吃咸鸭蛋有点单调。其实咸鸭蛋非常百搭哦,配粥配菜样样都行。

之前用咸鸭蛋蛋黄(代替蟹黄)做过蟹黄豆腐、蟹黄炒面。此外,还有咸蛋黄焗南瓜和金沙玉米等菜式哦~

寓意美好,包装时尚,佳节分享正合适


如今,身在异乡的我们,也希望父母能够畅快地品尝曾经舍不得吃的美味,将这份“惊喜”分享给我们的亲朋好友。


咸鸭蛋自古以来就广受人民的喜爱,更有着丰富的营养价值。相信这盒双黄咸鸭蛋,是孝敬父母、赠送朋友和犒赏自己最好的礼物。


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