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【收藏】没有冰箱,食物怎么保鲜?教你一妙招!

2015-10-11 那角落 >>江门小记者协会

食物保存是个很大的问题。买多了不行,放半天就不新鲜了;买少了也不行,想要用起来的时候啥都没有。可是冰箱容量有限,而且也不是什么都可以往冰箱里塞,再有也不是随时随地都有冰箱。那如何保鲜食物呢?希望这些特定蔬果的保鲜方法,可以帮到您。



  1、蕃茄保鲜并不需要用到冰箱,放到塑料袋里,将袋口扎紧,放倒阴凉处就可以了。然后,每天打开一次,通风换气5分钟,注意擦干袋里的水蒸气,这样可以保持30天左右。



  2、蔬菜沙拉没吃完没关系,鲜膜包好后放张纸在上面就可以了。



  3、用醋水泡草莓超级保鲜哦!当然吃之前还是要洗一下。



  4、香蕉头用保鲜膜裹好,也可以延长保存期。



  5、茄子保鲜前一定不能用水沖洗,否则茄子表层覆盖的有保护作用的蜡层被沖刷,就容易受微生物侵害而腐烂。也不要放在冰箱,放进保鲜袋放在阴凉通风处就可以了。



  6、绿菜套在塑料袋里并封口再存储在冰箱里。



  7、怎么防止土豆发芽?和苹果放一块就好啦!



  8、韭菜和韭黄容易变黄、变烂,可以用大白菜叶包好放在阴凉的地方,这样可以保鲜。



  9、豆角含有的生物碱对人体有害,在焯水过程中可以被溶解。所以置放前先用开水焯一下,晾干再装进保鲜袋,这样保存一个月依然翠绿鲜嫩,原有风味也不会被破坏。



  10、没用完的葱放在塑料瓶里保存。



  11、把洋葱放进不用的丝袜里面,然后挂起来,放半年也没事哦!


  12、各种菌类不要再用塑料袋装着啦,纸袋好过塑料袋不知道多少倍!



  13、鱼放冰箱会变干怎么办?直接放到盐水中冰冻就好很多了。



  14、鱼干、小银鱼、干虾皮、海米等一类的干制海产品,放入密封袋(或密封瓶)里,将几瓣剥开的大蒜放入,放在阴凉处保存就可以啦。


来源:中国新闻网


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