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瓜农不外传的5个挑西瓜绝招,一挑一个准!

2017-06-13 那角落 >>宝坻微生活

天气一天天炎热,

又是吃西瓜的好时候。

挑一个清甜多汁的西瓜,

变着花样吃,成为夏天的一大快事!

01

挑西瓜只需四看一听

看底部的圈脐部小说明皮薄瓜肉多,脐部圈越小越好。脐部凹,四周凸,瓜的成熟度高,糖分更足。

看瓜蒂瓜蒂越绿,说明西瓜越新鲜,瓜蒂枯萎,西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”。

看表皮颜色一般品种的西瓜青绿色最好,黄色部分是太阳晒不到的位置,黄色部分越少越好。

看纹路挑选带有纹路的西瓜,纹路粗大清晰、整齐的西瓜比纹路错乱的好吃。

听声音一手捧瓜,一手轻敲,出现“噗噗”浑厚响声,像拍胸膛的声音,则是熟瓜,甜度高;如果听到“当当”的清脆声,和拍脑门的声音很像,多半是生瓜。

02

西瓜也可以吃出花样

西瓜好吃,你还在挖着吃?那就out了~西瓜的吃法可多了,要花样有花样,赶紧试试吧!

西瓜冰棒

食材:西瓜500克、草莓适量、蜂蜜适量

步骤:

1、西瓜洗净去皮,切块后和草莓一起榨汁。

2、把蜂蜜加到果汁里,搅拌均匀。

3、将混合果汁倒入模具中,放到冰箱冰冻。等果汁都成冰块状,就完成了。

冰爽的夏天,从吃一口西瓜冰棒开始!

小贴士:

如果没有榨汁机,可以把用擀面杖或者其他杆状物把西瓜块捣烂成汁。

蜂蜜也可以用白糖代替,草莓不加也可以,喜欢酸一点的,可以加柠檬汁。

糖醋西瓜皮

食材:西瓜皮300克、红辣椒2个,大蒜适量、香菜适量、酱油适量、白糖适量、盐适量、香油适量

步骤:

1、将西瓜皮绿色外皮削掉,留浅绿色部分切成薄片,红辣椒切小块、蒜切末。

2、加盐、白糖腌制5—10分钟,瓜皮变软即可。

3、加入红辣椒、蒜、香菜、香油和醋,搅拌均匀。

糖醋西瓜皮酸酸甜甜的,味道特别赞,想想以前扔掉那么多西瓜皮,太可惜了~

西瓜沙拉

食材:西瓜200克、黄瓜2跟、奶酪少许、薄荷叶少许、橄榄油适量、蜂蜜适量

步骤:

1、西瓜洗净切成小块、黄瓜去皮切块,薄荷叶洗净。

2、取一个大碗,把西瓜、黄瓜、薄荷叶放进去拌匀。

3、加入橄榄油油、蜂蜜和奶酪,搅拌均匀即可。

这盘西瓜沙拉颜色丰富,口感清爽,是夏天的颜值和美味担当哦!

03

阳台种西瓜

选择疏松透气的土壤,掺杂一些腐熟的有机肥,放到一个40-50厘米深的盆里。

买小型西瓜种子,用水浸泡3个小时,种到浇水的土壤中,上面铺一层干土。

前几天保持温度在25℃-30℃之间,4、5天西瓜苗就长出来了。生长初期,土壤稍微湿润就好,不要浇太多水。

授粉:西瓜开花后,长有小瓜的是雌花,还有一种是雄花,将当天开放的雄花粉散在雌花上,辅助授粉。

瓜苗会越长越高,用竹竿搭起一个架子,瓜蔓就能沿着竹架往上爬。注意每周浇两次发酵过的淘米水,保证土壤营养。

之后就等着西瓜一天天长大吧。

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