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放假最后一天,是时候考虑下消食和减肥的事儿了

2018-02-22 那角落 >>嫩食记

这世界上有条更古不变的定律:放假前一天是野的,放假第一天是懒的,放假最后一天是绝望的。

这世界上还有定律,那就是“每逢佳节胖三斤”。当然,3斤是个代数,现实只会更加残酷。

嫩食记虽然在昨天告诉大家多胖1斤和多胖2斤是没有区别的,但是减肥如果是一辈子事儿的话,该挣扎时还是要挣扎一下的。

今天,就来教大家几道健胃消食的美食,虽然比不上诱人的大鱼大肉,但是营养丰富味道好,你们一定都会喜欢的,赶紧学起来~


山楂是众所周知的消食、健脾、开胃的天然良品,老人小孩都爱。小的时候能来上一块酸酸甜甜的山楂糕,就是莫大的享受了。

不过外面卖的成品大多都是掺杂了大量添加剂的,所以还不如自己在家做,酸口甜口随意转换,吃起来也健康无压力。

说明:果酱的水量甜度根据个人需要的口感调节,烤制时间也是如此。本创意来自烤圈app达人「祝作爱美食」。

制作:

1、洗干净的山楂去核。

2、放入所有材料在破壁机里打成泥,你也可以粉碎机。用粉碎机可以冰糖和水融化后放入,不要把机器打坏了哦!

3、把打好的山楂酱放入烤盘里,用刮刀抹抹平。

4、海尔嫩烤箱开启风炉模式:120度,30分钟。

5、趁热用刮刀搅拌均匀按压一下哦!表面有一点点干,拌一下就不会有问题了。如果想要再厚些,那就再次抹平放入烤箱继续烤,我这个已经可以做山楂糕的了。

6、看看刮刀上的果酱厚度,做果酱可以适当调整水量哦!烤制就是熬煮的过程,但减少了你翻炒的麻烦。

7、这是果酱,放入干净瓶子可以抹面包吃哦!

8、做山楂糕,找合适的模具抹一点点油,把烤好的酱压入模具压实入冰箱冷藏。冷藏好后倒出来,切块装盘就可以吃了。

9、如果你喜欢Q弹一点的,可以加入适量吉利丁片,用冷水浸泡隔热水融化,果酱出炉时倒入搅拌均匀入模具冷藏;口感的酸甜度打成泥时就可以尝一下,按个人口感调节哦!来我们也红火一把。


说明:本创意来自烤圈app达人「*star、时光」。

制作:

1、软化的黄油和红糖用打蛋器打至蓬松。

2、分三次加入全蛋液,每次都要搅打均匀后再添加下一次蛋液。

3、筛入面粉切拌均匀。

4、包保鲜袋中冰箱冷藏一小时。

5、冷藏好的面团擀成0.3cm厚的面片,用模具压出圆片。

6、小圆片码放在烤盘上,叉子在饼干上扎眼,静置15分钟。

7、送入海尔嫩烤箱,上下火模式:180度烤12分钟左右。

8、消化饼干出炉啦~


南瓜的好处也不用多说了,完全是减肥利器!但是南瓜本身味淡,水煮南瓜就更加寡淡了,所以其实适当添加些香料不但能提味不说,对于减肥也并没有什么大的影响,所以这一道食谱也可以在消食减脂期食用。

说明:迷迭香和孜然的量不要太多。像这种食材简单的菜肴,最好选用好一点的盐。咸是百味之首,好的盐除了咸味还有鲜味。本创意来自烤圈app达人「爱美食的乐乐」。

制作:

1、南瓜去皮切块,加入孜然(孜然先炒香,然后打磨),迷迭香,玫瑰盐。

2、加入橄榄油,不要使用花生油,菜籽油,油脂本身味道太浓。

3、混合均匀后,倒入烤盘。

4、送入海尔嫩烤箱,嫩烤模式:200度20分钟。嫩度开始调到50%,在南瓜大概七成熟时,减少到10%,这样南瓜口感会比较绵密。

5、出炉,撒上烤好的南瓜籽即可。


秋葵是保健蔬菜之王,富含蛋白质,游离氨基酸,矿物质和糖类复合体,能提高身体耐力,具有强肾补虚之功效,被称为“补肾草”。

秋葵热量很低,用来减肥效果很不错。秋葵切开后,有黏呼呼的液体流出,这些液体含有丰富的果胶,多糖等膳食纤维,对肠道有非常好的保健功能。

说明:本创意来自烤圈app达人「海风的韵味」。

制作:

1、秋葵洗净表面灰尘,浸泡十分钟,切掉尾部;锅里烧开水,放入少许盐和秋葵焯水1分钟,颜色变为深绿色就可以了。

2、把秋葵用厨房纸擦干水份,放在烤盘里,两面刷上橄榄油。

3、撒上黑胡椒粉和盐。

4、放入海尔嫩烤箱中层,上下火模式:190度烘烤8分钟,喜欢吃脆的可以减少时间,5分钟左右即可。

5、出炉啦~

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