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一碗平民汤,胜过冬虫夏草!降脂清肠,软化血管,赶紧做给家人吧!

2017-01-12 那角落 >>国医大师健康


元旦佳节,很多朋友都会和家人或者朋友大吃大喝一顿,大吃大喝一顿过后,可能会感觉到自己的精神更差了,身体更臃肿,可能会感觉到消胃肠道更加不好了,有腹胀的感觉。


北京中医药大学教授李志刚给大家推荐一款餐桌上必备的,即营养又美味的一款汤——木耳豆腐汤。这道简单易学的木耳豆腐汤,赶紧做给家人尝尝吧!


▲北京中医药大学教授李志刚


一碗平民汤,胜过冬虫夏草
降脂清肠、软化血管


木耳豆腐汤做法:


食材:


木耳、豆腐适量。


做法:


1、将木耳泡发后洗净。



2、木耳和豆腐一起放入锅中。



3、煮十分钟即可食用。



这样一道平民汤究竟为什么有如此大的功效呢?一起来看看吧~


木耳:软血管、清肠胃


木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍。


1
软化血管


木耳中含有维生素K及钙质等营养素,对血管产生一定的软化作用,使得气血流通更加顺畅,从而大大降低心脑血管疾病产生的几率。


2
防血栓


木耳含有维生素K,进入血液中能有效抑制血液凝结,防止血块的产生,预防血栓症。


3
补气血


木耳是各种荤素食品中含铁量最多养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。


4
防便秘、防癌


木耳能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。


5
清肠胃


木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。



豆腐:抗血栓、降血脂


豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。


1
抗血栓


制作大豆中含有的皂苷,清除体内自由基,抑制血小板聚集,抗血栓的功效。


2
抗癌


制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮,可调整乳腺对雌激素的反应,日本妇女尿中的异黄酮浓度为美国、荷兰妇女的100~1000倍,这与日本人常食大豆有关,也是日本相与欧美国家相比乳腺癌发生率较低的一个原因。


此外,还可以有效的预防白血病,结肠癌,肺癌,胃癌等的发生。


3
降血脂


豆腐不含胆固醇,经常食用豆腐可以降低血脂。


4
预防骨质疏松


豆腐中的营养物质全面,吸收率高达95%,两小块豆腐可以满足一个人一天对钙的需求,豆腐中含有果中钙王“酸角”,对于牙齿,骨骼的生长发育有益,大豆类黄酮也可有效预防骨质疏松。

5
强身健体


豆腐中杜汉大豆卵磷脂以及丰富的优质蛋白,有益于神经,血管以及大脑的生长发育,可以增强免疫力,强身健体。


经常食用木耳豆腐汤可以软化血管、清肠胃、降血脂的作用。



生活中一定要注意饮食,身体是革命的本钱!学好这道木耳豆腐平民汤,经常食用有软化血管、清肠胃、降血脂的作用。


这么简单实用的方法,发给更多的朋友看看吧!

(注意:本文所用为基本方,使用前请咨询医生指导。更多食疗办法:查看详情


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