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一个简单的热巧克力,欧洲各国都快玩出花儿了...

2018-02-22 那角落 >>英伦圈

“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情。”当巧克力慢慢融化在热牛奶中,香甜的气味渐渐溢出,可可的芳香在舌尖舞蹈,激发着我们甜蜜的好心情。


冻成狗的日子里,一杯热巧灌下肚让暖意流向脚趾,再舒服不过了。



当味蕾厌倦了红茶的清寡、咖啡的浓涩,热巧克力的出现或许刚好弥补了其他热饮的缺憾。



如今,热巧克力流行于世界,尤其是在欧洲。热巧克力在欧洲最开始流行起来时,是上流社会才能享用的到的奢侈品。


当时的热巧克力被当成是彰显身分尊贵的象征,法国贵族甚至还会为聚在一起品尝热巧克力而画一幅肖像画来留影。



然而欧洲人对热巧的做法也不近相同:


比如,意大利和西班牙人会加淀粉来增稠;法国人喜欢用切碎的巧克力融于牛奶;英国的热巧克力是巧克力粉(含巧克力、糖及奶粉)混合热牛奶制成;在比利时,热巧克力是热牛奶和苦巧克力片分开上的,然后由客人自行调配。热巧克力会配以黄蛋糕、姜饼或比利时巧克力。


而在西班牙,热巧克力和西班牙油条(就是在中国俗称的吉事果、拉丁果)是经典早餐搭配



热巧克力的历史已逾百年,现在的热巧克力通常分为含可可脂的“热巧克力”(Hot chocolate)和不含可可脂的“热可可”(Hot cocoa)。在口味上早已不是单一的与牛奶搭配,人们在热巧克力中加入香草、蜂蜜、肉桂、肉豆蔻等各种不同的香料,使热巧克力的口味更加丰富。


不管你喜欢甜的、辣的、浓郁的、清淡的或者带芝士的,一口下肚,瞬间让你有畅游全球的快感。


但是想把热巧喝的有品又卖萌,你还得跟我学几招!



UNICORN独角兽威士忌巧克力棒


每个人的梦里都有一只纯洁的独角兽,它给所有人带去幸福与爱。独角兽巧克力的故事起源于一组法国的壁毯《The Lady And The Unicorn》(淑女与独角)。



六幅壁毯分别从视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉等几方面描绘了少女与独角兽。这也正是独角兽巧克力希望带给你的感官上的享受,让你能在巧克力的世界中享受到真正美好的感官享受。



在独角兽的巧克力工艺师手中,每一颗巧克力都是具有灵魂的,希望给您的是最顶级的巧克力体验。所以他们不仅在原料上严选来自比利时、瑞士的巧克力原料,而且他们的产品造型也都可爱奇巧,别出心裁。

现在这款巧克力棒有棉花糖和威士忌两种味道可选,在威士忌味道的巧克力棒上凝固着一个小试管,里面装着香醇的威士忌,轻轻一口,韵味盎然。




Treehouse Chocolate


使用秘鲁出产的可可豆制成,成分精简纯正。Treehouse Chocolate的创始人Aaron Koch曾在夏威夷的一家可可豆农场工作,而且就住在树屋里,现在他定居俄勒冈州的波特兰,在一间用集装箱改装的厨房里生产巧克力饮品。



区别于那些质感低端的塑料包装,Treehouse Chocolate选用的是更有质感的牛皮纸包装。



这款巧克力粉有四种味道:原味、加海盐、加咖啡和加椰子。用热牛奶来冲泡,可以得到比白水直接冲饮更好的味道。它的口感十分醇厚,风味浓郁,又不太甜,前调芳香,余味甜蜜绵长。



Whittard


Whittard品牌作为大不列颠的国民茶,旨在传承一百三十年的英式精神,希望用精致和高品质的产品将英式的下午茶哲学推向全球。


这款海盐焦糖热巧克力粉专为爱喝热可可的人士打造,配方经典却又不失个性,当海盐遇上焦糖可可,甜腻、苦涩和微咸在杯中奇妙而恰到好处地共存,口感丰富细腻,令人回味无穷。



三匙巧克力粉,一盒约200ml的热牛奶,混合搅匀,即可碰撞出这样一杯奶香四溢的海盐焦糖热可可。你也可以根据个人喜好酌情增减可可和牛奶的用量。



Whittard of Chelsea黑森林蛋糕味热巧克力


Whittard of Chelsea家的热巧克一直都很热卖,特别受欢迎。为了迎合大众口味,它家一直在不断更新口味推出新品。限量版的新品黑森林蛋糕味热巧克力,喜欢黑森林蛋糕或者热巧克力的小伙伴有福了。


Lighter系列低脂热巧克力


Lighter系列热巧,比经典款的Luxury Hot Chocolate和Luxury White HotChocolate脂肪含量更低!在降低脂肪的基础上,还保证了口感丝滑,香味浓郁,喝完让人回味无穷,也不用担心发胖

Galaxy巧克力饮


虽然只有四种口味可选,但都是经典味道。最贴心的是Galaxy推出的速溶杯包装,每杯都配备了棉花糖,方便携带饮用,性价比很高哦。



Swiss miss瑞士小姐饮品冲调热巧克力粉


四种口味,焦糖牛奶,黑巧克力可可,牛奶巧克力可可还有法式香草可可。打开盒子就能感受到扑鼻而来的香气,且粉末细腻。每一个都有独立包装,出门带一个很方便。


Jaz & Jul’s有机热巧克力饮


英国唯一专营有机巧克力饮品的品牌,所有产品都经过有机认证,从咖啡豆的种植到精选的奶源,不使用任何人工合成的化肥、农药、激素或转基因物质。十二种口味可选,非速溶。

想让你手中的热巧变得更加有情趣些吗?秘诀就在于岛国人民推出的这种小装饰里。

小小的一个薄片,只需要拿出来,轻轻地放在40到98度的热巧克力上就好。只要两秒钟!轻松拥有一个精致可爱的拉花。


一包里面共有十片,图案都很可爱,还各不相同。



今天介绍的这款是圈哥的压箱底卖萌神器哦


萌萌的felissimo猫咪棉花糖


热巧克力一定要搭配酥软柔弹的棉花糖才好吃!这款可爱的猫咪棉花糖是可以漂浮在热巧上的,慢慢融化,效果简直萌翻了!





这个萌萌的猫咪棉花糖包装内包含两只猫咪和四个猫爪肉球(香草味两个,巧克力味两个),幸运的话还会拆到纯白的隐藏版猫咪。





喝热巧的杯子最好选用瓷质的马克杯,一是散热比较慢,可以保持热巧克力的温度和口感,二是瓷质马克杯捧在手里让人觉得很有安全感,你觉得呢?


有了各种“萌物”的点缀,热巧摇身一变,成了一款萌感爆棚的饮品,加之各种匠心独具的品牌的打造,让热巧自带的“气质”绝不输于咖啡和茶


又萌又有品,没错,这就是热巧克力!


(英伦圈推荐,刊载自圈哥的小伙伴“想法”francezone,编辑:YU山,转载请注明。)


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